心智意識與腦科學研究所於2025/11/29舉辦了文化參訪活動，地點選在桃園的大溪老街。

本次共有 18 位成員參加，包括 Niall Duncan副教授、博士班與碩士班學生，以及負責籌辦活動規劃周到的 Frannie。

當天早上，大家在景安捷運站集合，一同搭乘遊覽車前往大溪。天氣晴朗宜人，所有人都帶著期待的心情，暫時離開平日忙碌的課業與工作，享受一段放鬆的時光。

行程首先從大溪老街的導覽散步開始。導覽老師是一位親切的導遊，他為大家介紹了大溪老街的歷史背景，包括傳統建築風格、早期作為貿易運輸要道的河流，以及與蔣中正相關的歷史連結。

許多參與者表示，他們很喜歡老街寧靜的氛圍、保存良好的古老建築，以及充滿活力的市集景象。大家一邊散步、一邊拍照聊天，在輕鬆自在的氣氛中拉近了彼此的距離，也有機會在課堂之外更認識彼此。下午行程則是參觀傳統豆腐工坊，體驗豆腐製作過程，這也成為許多人心中最印象深刻的一個環節。大家學習如何處理黃豆、加入鹽滷讓豆漿凝固成豆花，再利用木模將豆腐壓製成形。等待的過程中，工坊主人還示範了傳統的台灣陀螺，大家輪流嘗試，現場笑聲不斷。一起動手壓豆腐的過程十分有趣，有人認真追求完美的形狀，有人則輕鬆享受過程、與朋友開玩笑。最後，每個人都開心地帶著自己親手製作的豆腐回家。

這趟旅程不只是一次文化體驗，更讓研究所的成員之間建立起更緊密的連結。許多參與者在活動中與彼此分享感受，表示這次行程讓人感到愉快、氣氛溫暖，也明顯感受到團隊的凝聚力提升。回程的巴士上充滿了笑聲與愉快的交談，為這一天畫下美好的句點。大家也期待未來能有更多這樣充實又溫馨的文化活動。